25日晚——圣诞之夜的下午5点，环境科学与工程08级同学，相聚在南区食堂四楼自包水饺、汤圆。之后，在人文大楼二楼展厅举办圣诞party。
环境科学与工程系系主任卢昌义主任、我系专任教师廖颖敏老师、艾俊殊老师、黄金阳老师、黄明强老师、行政秘书兼辅导员黄韵京老师、教学秘书申冰老师也参加了活动。
包饺子 迎元旦
被称为80后、90后的同学们，对于包水饺、包汤圆这样的技术活也不逊色，市面上的的花样在餐盘中几乎可以见到。如果说“一百个读者就有一百个哈姆雷特”，那么我们就是“一百个同学就有，一百种水饺、和汤圆的形状”。同学们在包水饺和汤圆中加入了自己的创意，做出了许多创意饺子和创意汤圆，有花篮水饺、骰子汤圆、烧卖水饺与汤圆的结合体、兔子水饺、巨无霸汤圆、有刺的海胆形汤圆……
“众人拾柴火焰高”推车一次又一次的载着大家的劳动成果驶向了厨房。
品味美食总是美的享受，特别是饥肠辘辘时，吃自包的水饺、汤圆，同学们蜂拥而上，而周同学还充当了小厨师的角色，井井有条的为大家装起了汤圆和水饺。
玩游戏 庆圣诞
进入人文大楼的大厅，工作人员给每个人分发了圣诞帽。
第一个游戏——看表演猜影片，由主持人表演《上海滩》、《唐伯虎点秋香》等影片的经典片段，由场下的同学来说出影片名字，有的同学还相当热情和激动，冲到了主持人旁边争先恐后的回答主持人的提问。
在机智问答环节中，老师队PK学生队，场上比赛激烈，场下的亲友团积极提供支援。其中回答的问题多且对的队伍还获得了礼品。
听歌接曲是由主持人先放出一小段的儿歌、流行歌曲等各式类型的音乐，然后由同学们接唱出后面的几句。
扑克牌任务是同学们手中拿着一张撕成四分的扑克牌碎片，然后分别寻找到自己的伙伴既拿着同一张扑克的另外上涨碎片的三位同学，拼成完整的一张扑克牌，然后四名组员要一起完成扑克牌后面写着的任务。
迎接元旦2009，主持人现场赠送贺年卡，张张写满祝福，传递一份份的温馨。
在最后的接力运球游戏中，是由同学们自由组队，共组成4队，每一队有8个人。两两背对背夹球，运球过程中球不能掉下来，也不能被挤破，两人到达，队内的另外两人就要开始运球。
游戏不仅仅是娱乐，不仅仅是让我们“一笑而过”，它让同学们之间的距离更进一步的拉近了，更让同学们懂得了团队合作的重要性。此次的“盛宴迎元旦，派对庆圣诞”主题活动，让我们环境科学与工程系的08级同学们更加懂得了我们的大学——“家”院（嘉庚学院）的温暖与温馨。
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